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食戟之灵,我在菜里加了药

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第8章 中华料理社(2/3)
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下厨艺大赛最快比赛记录。

    前辈子,中玉米美食大赛,这道菜一出,玉米队直接弃赛。

    岳小楼忍不住用手指戳了戳久我照纪的头。

    “啊?!这个我不造啊可是鱼香肉丝,宫保鸡丁不都是辣的么?”久我照纪没有不服气,他知道自己一个霓虹人肯定不会比岳小楼更懂中国。

    岳小楼张开双手,“这一些基本都是出川的厨师改良的,所以年轻人要多看书,你要一直认为川菜是辣的,将来要被人笑的。”

    “而且,中华料理可不是只有川菜,不谈各地的地方菜,光八大菜系每个菜系都有各自的特点。”

    “斯国一!”不光久我照纪,几十个光头也听的津津有味的。

    “嘛,所以我一直请你来呀。”久我照纪挠了挠头,带着岳小楼参观起这个中华料理社的大楼。

    一楼前厅是几十个操作台,是社员练习炒菜的地方,后面就是摆放食材的仓库。二楼是专门研发新菜的地方,三楼是存放菜谱的地方,四楼是久我照纪的专属厨房。

    久我照纪一一介绍着,岳小楼此时差点质壁分离,前世哪有这种地方,羡慕嫉妒恨,尤其是后面的仓库,里面的食材五花八门,甚至连禾虫、龙虱都有,物品丰富到丧心病狂。

    “这么多材料,你们都会用么?”岳小楼忍不住询问。

    “也不是啦,我们基本只用到一部分,其他的食材纯粹是因为我是远月十杰,我们十杰可以要求专属的厨房备齐需要的材料,所以我就要求后面存放齐中华的食材。”

    “那可真够浪费的。”岳小楼忍不住鄙视的撇了久我照纪一眼,也不禁同情起远月,全中华的食材种类,呵呵。

    “正好中午了,小楼前辈。”久我照纪突然正经的注视着岳小楼。“我们食戟吧,赌上中华料理社社长的位置,如果我赢了,你当我的中华料理社副社长,如果我输了了,我给你当副社长。”

    “哦,公证员和评委呢?”岳小楼眯了一下眼睛,对于食戟的规则他已经了解了,既然久我照纪提出来并提出了对决的条件,他没有道理拒绝。

    “没有公证员,这是我们私下的食戟,评委是楼下的36个社员,我会让他们每人准备一个硬币,选出其中最好吃的,谁获得硬币多谁赢,公平起见,我们在二楼研发室制作,然后在各自的盘底做上记号,怎么样?”

    “可以,那么题目呢?”

    “就做麻婆豆腐,我知道小楼前辈很强,但我也进步了呢。”久我照纪自信的说道。

    “可以,那社长这个位置我可不客气了。”岳小楼也是自信的一笑。

    然后久我照纪就委托在一旁已经呆住了小惠下去告诉其他人。

    研发室里,两个操作台上已经摆放好了麻婆豆腐的配料,看样子久我照纪早有蓄谋。

    斜了他一眼,久我照纪也不掩饰,大大咧咧的一笑,“小楼前辈可要小心了哦,别输了叫我前辈。”

    哼!岳小楼打算全力发挥一下,给这个小黄毛一点教训。

    开锅点火,一模一样的配菜,比的就是对这道菜的理解,以及川菜中最重要的因素,火候。

    如果火候掌控不好,是做不好川菜的,这是所有川菜厨师的共识。

    两人几乎同时将切好的豆腐焯水,然后倒出沥干,同时煸炒配料。

    岳小楼专注的进行着每一个步骤,左腿不停触碰风门,调整火的大小,右手的炒勺轻轻推着锅中鲜嫩的豆腐。

    很快一份热烫的麻婆豆腐就好了,出锅后撒上葱花,久我照纪也随即装盘。

    “这一次我可不一定输哦,小楼前辈。”久我照纪心有成竹的双臂交叉。

    “那可不一定。”自己的菜自己清楚,这道麻婆豆腐已经用尽全力做到最好了,岳小楼自然有自信。

    
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