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拉着岳小楼到他的一色园,让他帮忙收集打理蔬菜。
“我去松土,准备春季种植的豌豆,你帮忙从那边的小温棚里把成熟的西红柿摘下来。”说完一色慧开始挥舞锄头锄着大地。
岳小楼顺着一色慧的指引找到一个不高的温棚,打开门进去,里面种植着不少反季节的蔬菜,其中几株已经挂满了西红柿,十几个挂着的西红柿已经完全熟透,红彤彤的。
凑近一点能闻到那股独特的西红柿清香,岳小楼找了一个篮子,小心的将熟透的西红柿一一摘下摆在篮子里。
摘好后钻出温棚,一色慧还是锄大地,“小楼君,我种的蔬菜怎么样?”看岳小楼出来放下锄头走到他跟前,从篮子里拿了一个西红柿就生吃起来,“尝尝。”
好家伙,刚锄大地手也不洗就生吃,真的就一点也不怕大肠杆菌的。
岳小楼将西红柿在身上擦了一下,不干不净吃了没病,轻轻咬了一口。
随着西红柿的外皮被咬破,西红柿酸甜的果酱流入口中,酸甜的味道布满口腔,岳小楼惊呆了,这是!
这是儿时西红柿的味道,怎么可能,前世,作为一道国民级的菜肴,很多人从小吃饭大,很多人抱怨说长大后西红柿没有小时候的好吃。
西红柿原产于南美洲,在中华经历了数次改变才变成了后来的模样。随着规模化的种植,生产方式和以前大不一样。
种植户为了提高西红柿产量,满足中华那庞大的市场需求,自然不会追求口味而增加种植成本,而收购商收购时也只管大小,外观,成熟度等各方面因素。
后来有专家联合起来研究发现,随着环境和土壤的改变,西红柿的基因发生了改变,所以现代人几乎吃不到小时候的味道。
“真好吃啊!”岳小楼手上拿着被咬了一口的西红柿,心思不禁飘回了儿时。
那时候,自己还是个少不知事的孩子,整天写完作业后和弟弟出去疯玩,每到晚餐的时候,父母就会现在门口高声呼喊两人回家。
每当自己和弟弟从玩闹中回家的时候,大堂里的桌子上就会摆上母亲已经做好的饭菜,父亲已经在酒杯里倒好了小半杯打来的酒。
母亲会让他们先去洗手,然后盛上热饭递给自己和弟弟。
一份西红柿炒蛋,一份青菜汤,一盘咸菜,那时候自己最喜欢的就是将酸酸甜甜的西红柿炒蛋连卤汁一起倒在碗里,和米饭拌在一起。
背过身,眼泪从眼角留下,不知道弟弟那个小瘪犊子对父母好不好,但愿父母不会因为自己而太过伤心。
“一色前辈,我可以借用几个西红柿做个菜么?”擦干眼角的泪水,转身问一色慧。
“当然可以。”一色慧看岳小楼像是想起了什么伤心事,没有多问。
等一色慧整理好菜地,天已经快黑了,提着篮子和众人一起回到宿舍。
厨房里,等文绪阿姨做完其他晚饭,岳小楼站到灶台前,缓缓吐一口气。
众人也都等着,一色慧和他们说了岳小楼要做菜的事,纷纷期待起来。
岳小楼先将火打开,锅里放水烧开。
一般来说,很多人都会在西红柿表面切一个十字花刀,这样会方便脱皮之,这样虽然方便,但放入开水烫得时候难免会使西红柿里的可溶性糖流失。
但他不一样,他直接将西红柿放入锅中,稍微一烫,然后用水冲凉,然后强忍着烫,手轻轻将西红柿剥皮,没有伤到一丝果肉。
然后掏出一个镊子,精准飞快的将西红柿中的籽挑掉,因为西红柿的籽不红也不酸。然后将西红柿用刀切成大小均匀的块。
拿了四个吉野悠姬的鸡哥哥们下的蛋,一一敲开,去掉两个蛋的蛋清,一起放入碗中打散,打出来的鸡蛋散发着黄色的光泽。
锅里起油,等油温上
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