第二百三十八章 未来的发展方向，傻柱还不死心？(3/4)
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“刚才我也说过衣食住行，小娥和雪茹分别选择了住和衣。”
“所以……”
“于莉姐，我对你的建议是吃，也就是餐饮这一行！”
“餐饮？”
“可是我从来都没有做过这东西？”
于莉也是有些犹豫道。
“其实餐饮这一行，说白了就是一个味道。”
“不过味道这种东西众口难调，而且达到一定程度，也只是会有一些细微的差别，不会出现那种差距很明显的情况。”
“所以这个时候，就需要靠一定的包装和宣传手段。”
“而且我让你做餐饮，并不是让你做传统的中餐，而是让你去经营快餐！”
叶铭幽幽道。
虽然说他本身的厨艺水平已经达到了高级，又是中餐起家。
但并不会直接无脑的推荐于莉去经营中餐馆。
毕竟开中餐馆。
首先就需要一个足够镇得住场子的主厨！
这一方面。
叶铭虽然有这个实力，却没法一直长时间留在香江。
而且以他现在积攒的财富，除非是身份需要，否则也没有必要去做这种伺候人的活。
不过。
等到空闲下来，物色几个水平还不错的厨子。
再由叶铭亲自指点一番，作为自家餐馆镇场子的主厨，倒也是可以的。
作为餐饮的起步阶段。
叶铭建议，于莉还是从快餐开始！
“快餐？”
听到这个有些新鲜陌生的名词，于莉不由露出了一抹好奇之色。
老公，什么是快餐呀？
所谓的快餐，就是相对于一般的餐饮。
可以迅速的准备和提供食物，甚至不需要餐具，还可以直接外带。
而关于做快餐这一点。
叶铭也是经过一番深思熟虑的。
先前也说了，传统的中餐馆需要厨艺过硬，足够能够镇住场子的主厨！
相比之下。
快餐就没有这方面的顾虑，几乎是清一色的流水线工程。
只要经过短短半个月到一个月的培训，就能很快上手！
除此之外。
香江这边如今处于发展阶段，有着许多的打工人。
而他们对于食品的需求，也就和后世许多打工人差不多。
需求高热量，高油，高盐，价格便宜，而且出餐快的食物。
在这一点上。
快餐也是完美符合了这些人的需求。
当然。
叶铭要做的快餐并非是那种中式快餐。
而是中西结合，类似于后世的肯德基麦当劳那样的洋快餐。
这个时代的肯德基和麦当劳才刚刚起步。
种类也没有后世那么多样化，而且还针对华夏市场进行了一些本土化的改良。
在这种情况下。
当叶铭拿出了炸鸡和啤酒的时候。
试问这两家未来快餐行业的巨头又该如何应对？
尤其是眼下。
香江这种弹丸之地，现在还没有引起这两家未来快餐行业巨头的注意。
也是发展快餐的最好时候！
当然。
发展快餐只是叶铭未来餐饮行业的一块敲门砖。
等到快餐发展到一定程度。
就开始让香江这些鬼佬，以及华国同胞们感受一下巴蜀火锅的魅力！
不过眼下。
叶铭自然不必急着和于莉说这些东西，
以免对方短时间内接受太多新鲜讯息，有些消化不良。
即便是这样。
在听到叶铭对于餐饮以及快餐的各种安排和构想之后。
于莉的脑
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