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当他看到食堂里那两只盛放猪杂汤的大桶，都是早已见底。
而且食堂里不少工人桌子上，也都有着一碗热气腾腾的猪杂汤，有说有笑的喝着。
叶铭就知道。
这猪杂汤的生意成了！
尤其是不少人都是对这猪杂汤赞不绝口，大声称赞着。
“香，真是太香了！”
“这个天气，喝上一碗热腾腾的猪杂汤，感觉浑身都暖洋洋的！”
“而且你还别说，”
“五分钱一碗的汤，里面居然还有几块猪肚，值了！”
“就是不知道这玩意能不能天天供应，要是天天供应的话，我每天都要买上一碗！”
“嘿，你不怕你媳妇知道了，回去之后收拾你啊？”
“她敢？”
“我才是一家之主！”
“一碗汤怎么了？不吃饱饭哪有力气养家糊口啊！”
听到这些议论，叶铭也是暗暗点头。
这样一来。
以后提供给轧钢厂的那些内脏下水之类的东西，就不愁没地方处理。
而等到午饭过后。
一干负责打饭顺便卖猪杂汤的食堂工人，自然也是兴冲冲的来跟叶铭报喜。
“主任，全都卖光了！”
“今天一共卖了3500多碗，而且还有不少没有买到的，没少跟我们抱怨呢！”
“辛苦大家了，”
听到这话，叶铭也是盘算了一下。
3500碗猪肺汤，毛利润也就是在175块钱，比他这个食堂主任的工资还要高。
当然。
这些钱还要刨除佐料，以及猪下水的成本。
即便是这样。
净利润也是在一百出头！
一天一百块钱的利润，就连叶铭都没想到，这玩意居然这么好卖！
不过仔细想想也难怪。
一方面是天气转冷，大部分人都有喝汤的习惯。
而且五分钱一碗的猪杂汤，至少能尝尝荤腥味，也是相当实惠。
“这样……”
看着众人一脸兴奋之色，叶铭自然也是不吝啬于画饼。
“我已经跟李副厂长申请，关于咱们在食堂卖猪杂汤，也算是为轧钢厂创收！”
“所以……”
“等到月底的时候，后厨每个人都能得到两块钱的补贴！”
“不过你们别把这个事情乱说出去，明白了吗？”
听到这话。
众人自然也是面带惊喜之色。
一个月两块钱的补贴看似不多，但他们卖猪杂汤不过是顺带的事情。
顶多是处理猪下水这东西有些麻烦。
至于叶铭的叮嘱。
众人也明白这种事情被人知道，容易招人议论和眼红。
“主任您放心，”
“谁要敢把这个事情说出去，我第一个饶不了他！”
一名食堂工人也是当即表态。
而其他人也都差不多是这个意思，倒是显得颇为齐心！
这样一来。
众人等于是一条船上的蚂蚱。
大家都能分到好处，防止有小人从中作梗！
至于叶铭。
也是再度来到李副厂长办公室，把猪杂汤的销售情况告诉了后者。
“这……”
“咱们要不继续扩大规模，一天多卖个几百上千碗的，”
“一个月下来也不是个小数目！”
李副厂长都惊了。
他没想到叶铭居然还有这种变废为宝的手段！
照今天这个销售情况来看。
一个月下来，岂不是好几万的利润？