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陆陆续续有考生到场,他们同样在外面等待着,聚集在一起。
直到考场的工作人员到来,将考场的大门打开,他们才走了进去。
这个考场还是很大的,有一个大厅和不同的考室。
大厅有座椅,在大厅的一旁,还有一个屏幕,上面显示着各个考室的情况。
在大厅里面等待的考生,可以通过这个屏幕去观察考试。
至于有没有效果,那就是仁者见仁,智者见智。
大家坐在椅子上,或者三三两两的聊天,或者独自闭目养神。
除开洪锦以外的所有考生都有些紧张,这些考生全部是通过了三级厨师考试的,但是二级厨师考试和三级厨师考试的难度,根本不在一个水平。
他们都害怕自己不能通过考试。
哪怕是其中比较优秀的,非常有把握的考生心里也或多或少有些紧张。
洪锦倒是无所谓,他除开有十足的把握以外,更重要的是他对这个等级其实看的并不是特别重。
他参加厨师等级考试,主要是为了去参加全国烹饪大赛,但是他只需要有个证就行,至于是三级厨师还是二级厨师,影响其实并不大。
随着考场的工作人员准备就绪,开始让考生进去考试。
大厅里面有一个广播,通过广播工作人员会叫考生的名字,听到名字的考生按照指引去不同的考场。
通过大厅的屏幕可以看到,一开始的考生大都信心满满,但是在烹饪的时候,脸色越来越难看。
最终结果出来时,考生们有的欢喜,有的忧。
等了有三四个小时,终于轮到洪锦。
他起身,朝着自己的考场走去。
很快,他来到考场。
这是一间教室大小的房间,里面有八个灶台,都比较小。
在教室的周围,是常见的一些食材和调味品。
当然,这些食材和调味品的品质肯定不会太高,甚至许多的调味品还是被用过的。
这些食材和调味品其实都是每个考生买过单的,在报名的时候会收取一笔报名费,完全足够所用的食材消耗。
考试的规则是,在一个半小时之内,烹饪出五道不同的菜品,要求至少有两道荤菜。
一旦超过时间,没有烹饪出五道菜,或者五道菜中少于两道荤菜,那么考试就算失败。
这个规则看似简单,实则对厨师的要求非常高。
一个半小时烹饪出五道菜,还是从处理食材开始,这就需要考验厨师对时间的安排,以及掌握的菜品数量足够。