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，那就随我去厨房吧，也不要在这里等着诸位客人用餐。”洪锦说道。
“没问题。”常华锋铁生，没有继续在大厅里面闹下去的意思。
洪锦走在前面，朝着厨房走去。沈书雅快步跟上前，低声询问：“和你比赛的那个厨师，是佳肴楼的一名特级厨师。对方这次显然是有备而来的，答应他比赛有把握吗？”
洪锦笑了笑，说道：“比赛自然要比过之后才知道，我都没有比，哪来的把握。”
沈书雅闻言，心里大概明白了。
她说道：“有什么需要我帮忙准备的吗？”
“暂时没有。”洪锦摇头说道。
沈书雅沉吟一会，说道：“那我先去忙，我自己的事情。你一定要好好给他们一个教训，不要以为我们洪杨饭店是好欺负的。”
洪锦对着沈书雅露出一个灿烂的笑容，“放心，我一定会。”
来到厨房，沈书雅并没有跟着进来，她得去做一些准备。
若是洪锦输了，那么她必须要将洪杨饭店的损失减小，而如果洪锦赢了，那么她就不能放过佳肴楼。
洪锦看着对方拿出随身携带的厨具，心里不由冷笑。
他心里清楚沈书雅离去是做什么，他只需要赢得比赛，其他的便不用去理会。
厨房里。
“为了节省时间，咱们三道菜就在两个小时之内完成，如何？”洪锦说到。
他并不想和对方浪费太多时间，所以三道菜的烹饪他设置了一个时间限制。
“可以。”常华锋一口答应下来。
两个小时烹饪三道菜，并不是什么难事。
他也不想在这里多待。
随后，两人并没有做过多的交谈，各自开始挑选食材，烹饪菜品。
同时烹饪三道菜，还是比较考验厨师的功夫。
三道菜，就需要用到不同的食材，处理方式不同，烹饪方法不同，调味不同，火候不同。
需要厨师规划好三道菜的烹饪顺序，并且中途将三道菜的步骤混淆，也不能出现失误。
这确实很难，可是对于资深厨师来说，却并不是难事。
在烹饪的过程中，并不是每天都有那么多时间，让你一道菜一道菜的去烹饪。
所以利用好一道菜步骤之间间隔的时间，是很重要的。
评委由常华锋身边跟着的那个人，以及汪育明一同在街上随机拉人。
两人一共找了三个路人作为这次比试的评委。