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未来的我是厨艺大师

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第29章 教导(2/2)
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比汪育明更小,可是,学无先后,达者为师。

    洪锦厨艺水平更高,汪育明自然虚心向他学习。

    随着洪锦的教导,汪育明对两道菜品的认识更加的深刻。

    回锅肉和麻婆豆腐这两道菜,汪育明本身是会烹饪。

    这两道菜都是属于川菜,里面相当有名的菜品。同时也是属于比较偏家常的菜,会烹饪这两道菜并不奇怪。

    但越是家常的菜,越想做的好,就越要去抠细节。

    家常的菜做法通常不会太复杂,正因如此,想要做的比别人好吃,就要在细节上面多下功夫。

    洪锦讲解的非常仔细,将很多会犯错,容易犯错的地方都给讲了出来。

    汪育明听完之后很有收获。

    通过这次学习,他明白洪锦对于回锅肉和麻婆豆腐,这两道菜的认知已经到了一种很高的地步。

    怪不得人家做出来的这两道菜,味道这么好。

    洪锦对于汪育明学习的态度还是很认可的,而且汪育明学习的很快,看得出来是有一定基础的。

    中午两人吃的菜是汪育明烹饪的,味道相比洪锦烹饪的来说就要差上一些。

    不过也还算不错的。

    怪不得自己父亲要自己招他来当厨师,水平还是有,但不是很高。

    时光如流水,悄然流淌。

    一晃过去一周。

    在这一周里面,有了汪育明的帮助之后,洪锦明显要轻松许多。

    与此同时,洪锦学习的第三道菜,以快要达到他的要求。

    店里的生意蒸蒸日上,如今洪杨饭店在周围也算是小有名气。

    从默默无闻到小有名气,洪锦并没有花费太长的时间。

    如今的饭店这么卷,很多饭店可能直到倒闭都做不到小有名气。

    在这里就不得不提到汪育明,他的服务做的非常的好。因为他曾经在高档餐厅里面呆过多年,服务这一块儿,他是按照高档餐厅的服务来的。

    他优秀的服务也为饭店招揽了许多的生意。

    味道好,服务好,价格便宜的饭店,受欢迎也是很正常的。

    在这一个周内,汪育明本身的收获也是颇多。

    其他的菜不敢说,但回锅肉和麻婆豆腐这两道菜他已经有出师的信心。

    甚至他感觉比跟着自己师父学习更加的快。

    这其中主要的原因,是因为汪育明师父平日里忙着餐厅的事,教导汪育明的时间不多。

    大部分都是靠汪育明自己看,自己去理解,有不懂的,严幼甫才给他解答疑惑。

    而洪锦一有空,就教导汪育明。

    这让汪育明都不想回去到餐厅,就想留在这里跟着洪锦学。

    遗憾的是,洪锦目前只做两道菜,似乎不会其他菜品。
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