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穿越食戟的我,能前往美食的俘虏

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第一百九十二章有没有想过使用冰刀呢?(1/5)
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    另一边。

    久我照纪也在认真处理自己拿到的食材。

    水煮鱼。

    这道的菜品最初是从火锅鱼演变而来的,同样的,水煮鱼其中最重要的就是的汤头……

    正常情况下。

    水煮鱼的汤头是使用烹饪水煮鱼本身食材的鱼头、鱼骨熬制出来的。

    然而。

    由于龙虾鱼的特殊性,神田总司自然不可能将完整的龙虾鱼带回食戟之灵的世界。

    先不说。

    龙虾鱼的特殊外表。

    单单就龙虾鱼就是以吨为单位的体重,真的拿龙虾鱼鱼头、鱼骨来熬煮水煮鱼要使用的汤头的话。

    那么这道水煮鱼恐怕也要变成的剁椒鱼头了!

    而且。

    这个鱼头还是不是普通的鱼头,而是鲨鱼头。(按照食戟之灵世界生物的大小)

    这种情况下。

    久我照纪自然而来选择了别的食材来代替龙虾鱼的鱼头、鱼骨……

    巧合的是。

    久我照纪用来熬制汤头也是横纹鲑鱼!

    横纹鲑鱼的鱼头、鱼骨放入高压锅中,加入足量的水,然后就开始加热,熬制出来就是海鲜高汤……

    趁着熬煮横纹鲑鱼的时候。

    久我照纪的厨刀起落,很快就分割自己挑选好的那块龙虾鱼鱼肉,将鱼肉给片成自己接下来所需要的鱼片!

    相比斋藤宗明。

    久我照纪的刀工虽然没有那么的惊艳,不过还是引起不少观看这场食戟对决的远月学生们惊呼声!

    即便远月的规则摆在那里。

    只不过。

    再好的规则执行的人还是学生。

    这就好比同样是在一个学校上学,有的人能够上清北,而有的人却只能够上带专一样!

    原著中。

    塔克米、伊萨米两人料理的活鸭的那个时候,不同样也迎来了不少同组的远月学生们的惊呼声么?

    处理活鸭都不会。

    可想而知。

    远月中等部的学生水平有多么的参差不齐!

    处理好龙虾鱼。

    久我照纪流畅将其龙虾鱼片放入一旁的大碗中,随后将那将热油中暴力辣椒、动力花椒捞了起来。

    下一秒。

    彻底炸透的暴力辣椒和动力花椒就被久我照纪给研磨成了粉末,然后和蝗虫酱油、七味酒这些食材倒入装入了龙虾鱼鱼片的碗中。

    开始腌制起了龙虾鱼鱼肉。

    “这?”

    “久我前辈这是在做什么?”

    “腌制鱼肉。”

    “这个步骤根本就是不需要加入花椒、辣椒吧?”不少的学生们见到久我照纪的料理后,忍不住的惊呼起来。

    “难不成。”

    “这是久我前辈的秘方么?”

    远月学园。

    自然也是有着华夏料理相关的课程。

    只不过在华夏料理中。

    即便是同样的一道菜品,烹饪的方式也是多种多种,甚至根据地域,乃至所使用配菜不同都能够演变出不同的做法。

    例如水煮鱼这道料理。

    在华夏料理的课程上。

    远月学生他们学习过的烹饪做法就有着整整六种。

    然而。

    久我照纪对龙虾鱼鱼肉的腌制方式、手法和他们在课上学到手法的完全不同。

    在那六种烹饪做法。

    他们学习过的腌制鱼肉的方式,无非就是使用盐、料酒、生粉、鸡蛋清对着鱼片腌制个十分钟(看个人)就足够。

    久我照纪他腌制鱼肉的所使用的调味料数量格外多,而且还在其中加入了自己等人根本就不理解的辣椒、花椒!

    “哼!”

    “这些家伙,不
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