第一百六十一章料理界的变革!迷茫的远月学生!(2/3)
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。”
“这道料理。”
“在烹调的手法就使用了炒、干烧、烩……”
“不得不说。”
“真不愧是远月的远月的学生,能够在食材有限的情况,通过烹调的手法来进行先一步的弥补……”
“看来你对于川菜的研究十分的入微啊!”兰塔比也不吝惜对于久我照纪的称赞。
“多谢夸奖。”
在听到乾日向子、兰塔比两人对于自己料理的称赞后,久我照纪的指尖忍不住的擦了擦自己的鼻子,脸上露出得意的笑容。
“喂喂喂!”
“笨女人,总帅让我们审核这些小鬼的料理可不是来听我们夸赞这些小鬼的。”单手托着脸颊四宫小次郎继续说道。
“直接说出他们料理的缺陷就足够了!”
“四宫前辈!”
“你这样可是会打击到这些孩子的么?身为讲师我们应该采取鼓励式的教育方式才行啊!”乾日向子气鼓鼓对着四宫小次郎反驳道。
“笨女人!”
“我可不是来和说你谈论怎么交易这些小鬼的。”四宫小次郎的额头瞬间爆起了一阵阵的青筋。
“既然这样的话。”
“那么评论料理的事就由我们GO来负责吧!”兰塔比收拢起表情后,继续开口说道。
“川菜料理。”
“以味的多、广、厚著称。历来有七味八滋之说,气味既甜、酸、麻、辣、苦、香、咸,八滋分别是干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油。”
“辣、甜、咸、酸、苦六种。”
“在六种基本味型的基础上,川菜可以调配变化出多种复合味型。”
“在烹饪过程中,能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,才是对于真正川菜的考核。”
“只是。”
“在这道料理上我根本就感受到味的主次!”
“另外毫无节制的那些辣味调味进行调味,这反而破坏杏仁卷心菜、黄金胡萝卜这些食材本身中的甘甜……”
“不过。”
“一星级料理料理评价还能够达到的。”兰塔比犹豫了一下,最后还是给久我照纪的这道料理打出了一星料理的评价。
“星级料理?”
“久我他的料理竟然达到了星级评价!”听到兰塔比的话,在场的远月学生们忍不住发出一阵阵的惊呼声。
对于兰塔比口中的缺陷。
远月学生们下意识直接无视掉了,满脑子中都是星级料理这个评价。
星级料理!
这意味着久我照纪只要再拿出了两道相同的料理,那么久我照纪就能够成为GO认证的一星级料理人!
还在远月就读就被GO认证为星级料理人。
这种事。
在远月历史可就只有寥寥几人达到过。
听着会场下方的躁动声,负责担任黑脸的四宫小次郎站了起来,冰冷的目光从在场全体远月学生的身上缓缓扫了过去。
感受四宫小次郎的目光后,整个会场顿时就安静了下来。
“哼!”
“你们这些小鬼似乎还没有弄清现在的情况啊!”四宫小次郎冰冷的声音在小林龙胆他们的耳边响了起来。
“在使用梦幻食材情况下。”
“在GO执行官们的口中得到星级料理根本就算不什么,即便不经过任何的料理,直接将梦幻食材呈上来!”
“GO的执行官也会给出星级的评价!”
“换句话说。”
“一星级的评价只是证明你们拿出来的料理根本就不合格!”四宫小次郎继续说道。
“怎么可能?”
“这怎么会……”听到四宫小次郎的话后,在场的
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